人工养殖竹鼠是一种常见的养殖方式，但是在某些地区可能存在法律规定的限制。在中国，竹鼠是一种特殊的食用动物，因此养殖竹鼠的行为需要遵守相关的法律法规。

首先，人工养殖竹鼠是否违法需要根据当地的法律法规来具体判断。一般来说，如果养殖竹鼠的行为符合相关法律规定，比如取得养殖许可证、遵守养殖标准等，那么就不会构成违法行为。但是如果没有取得相关许可证，或者违反了养殖标准，可能就会被视为违法行为。

其次，人工养殖竹鼠是否合法还需要考虑到对环境和动物的保护。竹鼠是一种敏感的动物，需要合理的饲养环境和饲养方法来保证它们的生长和生存。如果养殖者在养殖过程中对环境造成了污染，或者对竹鼠进行虐待等行为，可能会触犯动物保护法和环境保护法，从而构成违法行为。

另外，人工养殖竹鼠是否合法还需要考虑到食品安全和卫生问题。竹鼠是一种食用动物，其肉和产品需要符合食品安全标准才能上市销售。如果养殖者在养殖过程中使用了违禁药物或者添加了有害物质，就会危害到消费者的健康，从而触犯食品安全法，构成违法行为。

综上所述，人工养殖竹鼠是否违法主要取决于是否符合相关法律法规和标准。养殖者在进行竹鼠养殖时应该严格遵守法律法规，保证环境和动物的保护，确保食品安全和卫生，以免触犯法律。同时，监管部门也应该加强对竹鼠养殖的监督管理，确保养殖行为的合法性和规范性。只有在双方共同努力下，才能实现健康、安全、可持续的竹鼠养殖产业发展。